Рецепт этого пирога рассказала мне мама. А как известно, мамина стряпня - самая лучшая😉
Он настолько прост, насколько и вкусен.
Индгридиенты очень простые и почти наверняка найдутся на кухне любой хозяйки.
При этом пирог получается настолько пропитанным и вкусным, что лично в моей семье он улетучивается за вечер😉
Итак, рецепт.
Что нужно:
4 яйца
1/2 стакана сахара
2/3 стакана манки
1.5 стакана молока
Цедра, ванилин
Вот такой нехитрый набор продуктов
Поехали!
1. Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.
Для отделения желтков я использую мою любимую штучку от Tupperware - это просто чудо, легко и быстро отделяет желтки от белков.
2. На взбитые желтки сверху насыпаем манку.
3. Отдельно взбиваем белки и выкладываем их сверху манки.
4. Сюда же можем добавить ванилин и/или цедру. И теперь аккуратно, снизу вверх, перемешиваем всю массу.
5. Выкладываем в смазанную маслом форму и выпекаем в нежаркой духовке (примерно 180 с) в течение 40 минут.
5. Дальше самое интересное. Достаём пирог из духовки, заливаем его молоком и убираем в духовку ещё минут на 5-7.
6. Всё! Наш пирог готов. И это невероятная вкуснятина и в теплом, и в холодном виде😋