Чем полезна фруктоза?
в отличие от сахара, она не провоцирует кариес!
Дело в том, что гликемический индекс фруктозы – 20, а сахара – 70.
этот индекс показывает, с какой скоростью продукт расщепляется в нашем организме и превращается в глюкозу – главный источник энергии.
Сахар становится энергией быстрее в 3 с лишним раза!
Такие скорости, может, и хороши в каких-то ситуациях. Например, когда человек устал, и нужно сделать что то еще.
Фруктоза самый сладкий натуральный природный сахар, наиболее
полезный для здоровья.
Калорийность фруктозы
Калорийность фруктозы составляет 399 ккал на 100 грамм продукта.
Полезные свойства фруктозы
Фруктоза почти в 2 раза слаще сахара,
Фруктозу можно использовать в кулинарии.
