Клубничный ликер из самогона.
Скорее это даже настойка на клубнике,но очень ароматная,сладкая и с не сильно высоким содержанием спирта....
А делается она просто. Собираю трехлитровую банку клубники,тщательно мою и чищу. После укладываю в банку достаточно плотно,засыпаю стакан сахара и жду когда клубника пустит сок. Осталось только залить туда до краев крепкого хорошего самогона,плотно закупорить крышкой и убрать в погреб примерно на месяц...
Кстати можно пойти немного другим путем. Повторить все манипуляции сверху кроме добавления сахара....
Спустя месяц,достаем банку и аккуратно сливаем жидкость через несколько слоев марли,разливаем по бутылкам,к слову самого ликера из трехлитровой банки выходит примерно треть,и снова убираем в прохладное место.
Во втором варианте оставшуюся клубнику засыпаем стаканом сахара и отставляем дня на три,пока там не образуется сироп,после его сливаем и смешиваем с настойкой,которая,по завершении манипуляций еще на пару недель отправляется в погреб.
Поверьте ,во время праздничного застолья,ваши женщины,опробовав этот ликер, будут очень и очень довольны!!! Удачи!!!