Лепёшка простая на кефире быстрый рецепт приготовления

Готовую остывшую лепешку можно есть с чем угодно. Она пресноватая на вкус, поэтому подойдёт к ней и сметана, и варенье и даже соусы. Мне такая лепёшка особо вкусна на следующий день.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В ёмкость с кефиром добавляю соль, соду, сметану и сырое яйцо и перемешиваю. Затем добавляю растительное масло и снова перемешиваю.

2. В пару приёмов всыпаю просеянную муку, постоянно перемешивая до однородной массы.

3. Мягкое тесто выкладываю на стол и продолжаю всыпая муку месить его руками до лёгкой упругой массы.

4. Делю тесто на 6 частей в форме шариков.

5. Скалкой раскатываю в лепёшку толщиной 4-5 мм.

6. Обжариваю в сковороде на растительном огне по 4-5 минут на каждой стороне на среднем огне.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• кефир – 400 мл.
• мука – 600 гр
• яйцо – 1 шт.
• сода – 1 ч.л.
• соль – 1 ч.л.
• сметана – 2 ст.л.
• растительное масло – 2 ст.л.