🍜 Даже поклонники свинины будут любить эти блюда, хотя в них нет ни грамма мяса.
Ингредиенты:
🍲 12 готовых тако (можно заменить тортильями)
🍲 30 г чечевицы
🍲 1 зеленый перец
🍲 1 луковица
🍲 3 зубчика чеснока
🍲 2 перца чили
🍲 1 банка красной фасоли
🍲 2 столовые ложки сливочного масла
🍲 1/2 пучка кориандра
🍲 соль, перец
Способ приготовления:
🍳 1. Промыть чечевицу, залить 1/2 л воды, вскипятить до мягкости, процедить.
🍳 2. Очистите лук и чеснок, удалите гнезда семян из перца и перца чили. Нарезать лук и зеленый перец, нарезать перец чили и чеснок. Жарить на масле. Слить бобы. Сполосните, высушите и измельчите кориандр (оставьте несколько веточек). Смешать с чечевицей и овощами, приправить, разогреть.
🍳 3. Нагреть тако или лепешки (сложенные пополам) в духовке в течение 3 минут при 180 ° С. Нанести две столовые ложки горячей начинки, украсить кориандром.