Котлетки с грибами - это простой способ немного оживить традиционный ужин. Подавать их с салатом из капусты и печеной картошкой.
Время изготовления: 15 мин. Уровень сложности: легкий
ингредиенты:
- 500 г мясного фарша,
- 200 г грибов, нарезать мелкими кубиками,
- 1 ломтик хлеба, пропитанный водой или молоком,
- 2 средних луковицы, очищенные и нарезанные мелкими кубиками,
- 2 больших яйца
- соль и перец по вкусу,
- мука для глазури.
Рубленые котлеты с грибами попробуют даже самые большие едоки. Они вкусные, ароматные, а главное - быстрые и простые в приготовлении. Идеально подходит не только для воскресного ужина !
Дайте им белокочанную капусту или морковный салат. Картофельные клецки или картофельный пирог подойдут им идеально .
Как приготовить фарш с грибами?
Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета. Переложить в миску.Жарить грибы на одной сковороде . Переложить потом к луку.Положите в миску фарш, замоченный и выжатый ломтик хлеба, яйца и специи. Тщательно перемешать .Сделайте отбивные из массы. Обвалять каждый из них в муке и перенести на сковороду с горячим маслом.Жарить свиные отбивные с грибами по несколько минут с каждой стороны . Приятного аппетита!