Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
Здравствуй мой случайный читатель. Вот и опять свела нас судьба. Мы практически как Шерочка с Машерочкой. Спасибо что читаешь и комментируешь мои статьи. Только благодаря тебе я получаю мотивацию к дальнейшим исследованиям.
Сегодня будем дегустировать горбушу свежемороженную.
Вот такая информация представлена на продукте. Стоимость за 1 кг. составляет 264.90 руб. Для красной рыбы семейства лососевых ценник очень хороший. В мясе этой рыбы содержится большое количество полезных витаминов и минералов, макро и микроэлементов, поливитамины Омега-3 и еще целый кладезь разных "полезностей"
Вот в таком виде она продается в "Светофоре". Два филейных куска завернутых в пищевую пленку. Недостатком является то, что мы не знаем никакой информации о производителе и о месте вылова и заморозки.
Вот так рыба выглядит без упаковки.
И еще немного о пользе горбуши. В 100г. мяса содержится приблизительно 160 кКал. Продукт считается диетическим. Подходит для людей склонных у набору веса. Большое наличие аминокислот в рыбе позволяет долго оставаться сытым.
Вот наша рыбка и разморозилась
Получилось два вот таких симпатичных кусочка. Немного пострадала структура мяса.Но сказать, что она сильно водянистая нельзя. Воды выделилось примерно 120 мл. Отторгающего запаха от рыбы нет. Цвет светло-розовый по всей поверхности филе. Кожа гладкая без повреждений и плавников. Остатков от внутренностей нет.
Осталось приготовить и продегустировать нашу горбушу. Дегустировать будем в жареном виде. Без всяких замысловатых рецептов, лишь немного соли и смеси перцев, чтобы подчеркнуть вкус рыбы. А за минуту до готовности сбрызнем соком лимона.
Господа-товарищи!!! Это очень вкусно!!! Горбуша получилась мягкой и сочной, несмотря на то, что жарили на сковороде без добавления масла. В небольшом количестве присутствуют косточки. Но они легко отделяются. Можно использовать как отдельное блюда. А можно и с любым гарниром. Очень хорошо будет сочетаться с овощами в запеченном или тушеном виде.
Продукт очень вкусный!!! Рекомендую его к покупке всем и себе в том числе!!!
Если Вы увидели пользу для себя в этой статьте, то поставьте лайк и подпишитесь на мой скромный канал.
Если нет-то дайте мне еще одну возможность заинтересовать ваше внимание!!!
