Селёдка под шубой традиционное блюдо, которое готовиться почти в каждом доме. Готовлю такой салат всегда за ранее, что бы дать время хорошенько пропитаться.
Для приготовления понадобиться:
- Селёдка - 300 гр.
- Картофель - 6 шт. средних.
- Морковь - 1 шт.
- Яблоко кисло-сладкое- 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 3-4 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Майонез - 300гр.
- Соль по вкусу.
Прежде всего отвариваем картофель, морковь и яйца, как быстро отварить свеклу можно прочитать здесь. Даём остыть.
Маринуем лук - мелко режем и добавляем немного уксуса для того чтобы убрать горечь.
Выкладываем первый слой картофеля, можно нарезать кубиком или натереть на тёрке, сверху выкладываем селёдку и смазываем майонезом.
Затем выкладываем слой маринованного лука и натёртое на тёрке яблоко, смазываем майонезом и следующим слоем морковь и сверху картофель, смазываем майонезом.
Яйца делим на белки и желтки, на морковь выкладываем только белки, далее свекла и закрываем майонезом.
Сверху на самой мелкой тёрке трём желток. По желанию можно украсить зеленью.
Последовательность выкладывания слоёв: картофель, селёдка, лук, яблоко, морковь, картофель, белки, свекла, желток.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
Делитесь своими впечатлениями в комментариях и читайте другие мои статьи: