Задумывались ли вы когда-нибудь о том, сколько средств уходит на питание в месяц. Когда я жила с родителями и всю зарплату тратила на себя, стоимость продуктов меня особо не интересовала. А вот когда, стала жить отдельно, поняла, что это чуть ли не основной источник расходов. Первые пару месяцев я никак не могла уложиться в свою зарплату. Приходилось просить помощи у родных.
Однажды я решила, что стоп, хватит! Я взрослый работающий человек и могу обеспечивать себя сама. Первым делом сократила траты на бездумную покупку одежды и косметику, но денег все равно оставалась тык в притык. Курить не курю, алкоголь пью редко, машины нет…
Я стала думать, на чем я еще могу сэкономить. И поняла, что достаточно часто хожу с подругами в кафе. Пару чашечек чая и пироженка и вот уже минус 500 руб., а если перекусить посерьезнее (салат, пицца или роллы), то выходит тысяча. Реже встречаться с подругами не хочется, но можно покушать дома и просто пойти погулять. А в кино не обязательно покупать попкорн, который стоит 300 руб. за маленький стаканчик. В итоге, мои расходы немного снизились, но не значительно.
Тогда я решила, брать еду на обед с собой в контейнере. До этого кушала в местной столовой и в среднем тратила 150-170 руб. в день.
Но если покупать полуфабрикаты, то выходит не намного дешевле, а то и дороже. Готовить же каждый день не хотелось. И я решила начать делать заготовки на всю неделю. Особенно понравилось лепить пельмешки. Гораздо вкуснее, чем в магазине, а про соотношение цен сейчас расскажу.
Килограмм свинины у нас в городе стоит 250-300 руб., говядины 450-500. Обычно делаю фарш в соотношении 700 г. свинины на 300 г. говядины. За раз готовлю 6 порций или 222 шт. пельменей. Хватает мне этого надолго. Если же покупать эту продукцию в магазине, то нормальные пельмени стоят 250 руб. по акции за упаковку (450 г.). В составе обычно преимущественно курица. Вот и считайте сами.
Также поступаю и с другими продуктами. Например, готовлю сразу большую порцию котлет и замораживаю. Среди недели остаётся сварить только гарнир.
В итоге, за пару месяцев, мне не только стало хватать моей зарплаты, но я даже смогла начать понемножку откладывать.