Ингредиенты:
500 г. телятины.
Лук.
Соль.
1 стакан бульона.
Мука.
Жир.
3 ст. л. винного уксуса.
Перец черный молотый.
Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками и жарить на жире около 5 минут. Затем добавить мелко нарезанный лук, посыпать мукой и еще 5 минут жарить. Переложить в кастрюлю, залить бульоном и тушить около 20 минут. В конце приготовления добавить уксус, приправить солью и перцем. Подавать с рисом.
