Доброго дня, дорогие друзья!
Как известно хлеб издавна считался главным блюдом.
Многие из Вас вероятно задумывались о том, какой хлеб мы покупаем в магазинах. Говорят, что сейчас хлеб не так утоляет голод, что раньше, да и его вкусовые качества уже не те.
Чтобы больше не бояться за то, что вы едите я поделюсь с Вами секретом как приготовить вкуснейший хлеб без особых усилий и без вредных ингредиентов.
Ингредиенты :
- Мука ржаная и пшеничная по 200 грамм;
- Кефир - 350 грамм;
- Мед - 1 столовая ложка;
- Масло растительное - 30 грамм;
- Соль - 1 чайная ложка;
- Сода - 1 чайная ложка;
- Сахар - 1 столовая ложка;
Начинаем с сухих ингредиентов, все их надо смешать. Далее добавляем кефир и мед.
Замешиваем тесто (долго месить не нужно), далее добавляем масло.
На противень, застеленный пергаментом и присыпанный мукой, выкладываем тесто, формируя в виде батона (у меня), можно другой формы какая Вам нравится.
Выложили тесто, сделали надрезы и присылали сверху также мукой
Даём отдохнуть минут 15 и выпекаем, в разогретой до 200 градусов духовки, 35-40 минут.
Перед тем как резать хлеб даём немного остыть.
Наслаждаемся вкусным домашнем хлебом без дрожжей и консервантов.
Всем спасибо за просмотр, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые, вкусные рецепты!