Вкусное блюдо на пару на скорую руку

Это блюдо никогда не надоест, придется по вкусу всем, и взрослым , и детям. Готовим слоеный хинкал.

Для теста: на 4 порции

1 яйцо

1/2ч.л. соли

1 стакан теплой кипяченой воды

мука для мягкого теста

1. В чашу мультиварки наливаем 2 литра воды, кладем куриное мясо (300-400 гр), 4 средних картофеля, порезанных пополам, посолить, варим бульон. ( можно отварить говядину, порезанную на небольшие кусочки, после готовности, добавить картофель). Куриное мясо используется для экономии времени)).
2. Готовим тесто: в стакан разбить яйцо, добавить соль, взбить, долить стакан водой и замесить тесто из муки.
3. Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать тонко, смазать растительным маслом, посыпать молотым черным перцем или хмели-сунели, если есть -ореховой травой, завернуть в рулет.
4. При закипании воды с мясом и картофелем устанавливаем сверху чашу для варки на пару, в которую закладываем свернутые рулеты по 2 штуки, варим на пару 10 минут. Рулеты можно также отварить в мантоварке.

Получаем вот такие аппетитные рулетики

5.Достаем мясо и картофель, выкладываем отдельно на стол.

6.Готовим томатный соус из бульона (рассказываю на канале здесь)

Все подается горячим с бульоном, налитым в кружку. Приятного аппетита!

Если есть вопросы, с радостью отвечу. Подписывайтесь и ставьте лайки, еще есть много интересного!