Есть много даров природы. Среди них гвоздика, несомненно, занимают уникальное место.
Гвоздика - это высушенные бутоны тропического вечнозеленого растения. В народной медицине они служили средством от зубной боли. В 3 веке до нашей эры китайский император потребовал, чтобы все, кто разговаривал с ним, жевали ее, чтобы освежить дыхание.
Традиционно эту пряность добавляют в различные пряные пирожные и напитки. Это также популярное дополнение к жареному мясу, особенно к оленине. Многие люди ценят экзотический, слегка пряный аромат гвоздики. Однако к ней стоит стремиться не только из-за вкуса, но и целебных свойств.
Удивительные свойства
Благодаря танинам эта пряность обладает превосходными бактерицидными и дезинфицирующими свойствами, а также обладает обезболивающим и согревающим эффектами. Поэтому гвоздика отлично подходит для сезонных инфекций - она помогает бороться с кашлем и очищать нос, а также облегчает боль в горле и головную боль.
Она также оказывают положительное влияние на укрепление иммунной системы, поэтому вы должны включать ее в свой рацион. Интересно, что натуральная медицина рекомендует использовать гвоздику от головной боли или зубной боли.
Танины и другие вещества, присутствующие в гвоздике, обладают антиоксидантным эффектом. Это означает, что они борются со свободными радикалами, благотворно влияют на здоровье системы кровообращения. Ученые доказали, что всего несколько граммов гвоздики в день помогут снизить уровень холестерина.