С 3 февраля в меню 70 ресторанов быстрого питания KFC в американских городах Шарлотт и Нэшвилл появятся наггетсы из искусственного куриного мяса.
Как рассказал глава компании Beyond Meat Итан Браун, это обновление станет продолжением весьма успешного эксперимента, который провели летом прошлого года в городе Атланта. Тогда запасы искусственного мяса «расхватали» всего за 5 часов. С того времени специалисты Beyond Meat трудились над дальнейшим улучшением продукта. По словам Брауна, новое мясо практически невозможно отличить от настоящей курицы.
Впрочем, вегетарианцы будут разочарованы. Хоть новые наггетсы и изготовлены из мяса растительного происхождения, панировка и ароматизаторы также выпускаются Beyond Meat, но обжариваться они будут в масле, в котором до этого жарили обычную курицу.
