Морская капуста это кладезь витаминов, йода и многих всяких полезностях об этом знают все. Но вот у многих к такому продукту есть не какая неприязнь, они не едят салат из морской капусты или его ещё называют салат "Дальневосточный".
В этом рецепте я расскажу, что можно добавить в морскую капусту, чтобы она заиграла новыми вкусами и её хотелось есть.
По этой ссылке есть другой рецепт, там есть фото морской капусты которую я использую в приготовление салата https://zen.yandex.ru/media/id/5e2ae1b3e3062c00b074845c/morskaia-kapusta-kak-uluchshit-vkus-i-nachat-ee-est-5e33ee8cb0b76a65551725ec
Ингредиенты:
- морская капуста 1 банка = 220 гр
- картофель средний 2 шт
- чеснок свежий 1 зубчик
- огурцы солёные 200 гр
- листовой салат "Пекинский" или китайская капуста 250 гр
- зелень; петрушка, укроп и/или кинза
- оливковое масло или подсолнечное 60 мл
- морскую капусту после вскрытия банки необходимо откинуть на дуршлаг и дать стечь лишнему соку.
- картофель отварить, остудить и очистить от кожицы, нарезать ломтиком.
- свежий чеснок почистить и натереть на мелкой тёрке.
- солёные огурцы натереть на тёрке и отжать от рассола.
- Листовой салат помыть, просушить и вырезать белую твёрдую часть. Листья нарезать соломкой.
- шинкуем зелень и заправляем маслом
Не большие тонкости:
Чтобы салат получился ещё нежнее, солёные огурцы следует почистить от кожицы. Вырезанную белую часть у листового салата можно замариновать и подавать как отдельную закуску, а можно и пожарить вместе с овощами. Сверху или в готовый салат можно по необходимости добавить зелёный лук.