Церковный праздник
В православном церковном календаре 3 февраля поминают преподобного Максима Грека, который преставился в этот день в 1556 году.
История жизни этого удивительного человека весьма поучительна. Он мог выбрать путь праздности и роскоши, поскольку был сыном состоятельного греческого сановника. Юноша много занимался, изучал иностранные языки, путешествовал, а вернувшись в родные земли, отправился на святой Афон. Там он стал иноком, его интересовало изучение древних рукописей.
Князь Московский Василий Иоаннович попросил Константинопольского патриарха прислать ему знающего греческий язык человека, чтобы разобрать рукописи княгини Ольги.Так Инок Максим отправился в Московию, где и получил прозвище Грек. Инок трудился над переводом на славянский, толкования на Псалтырь.
Максим Грек пытался оспорить перевод церковной истории блаженного Феодорита, поскольку категорически не соглашался с письмами раскольника Ария и не хотел, чтобы эти тексты стали общедоступными. Однако настоящие неприятности случились, когда инок выступил против решения самого князя.
Правитель решил расторгнуть свой брак с Соломонией, объясняя свое намерение бездетностью супруги. Инок не только осудил князя, но и призвал его не потворствовать животным страстям и не брать себе молодую жену. Смельчака схватили и бросили в темницу.
Дознаватели пытались угодить князю и неточности переводов выдали за преднамеренную порчу редких книг. Якобы, в темнице к преподобному явился Ангел и поведал:«Терпи, старец! Этими муками избавишься от вечных мук». Страдая от заточения телом, но не сломленный духом, инок на стене камеры углем написал канон Святому Духу, этот канон и сейчас можно услышать в церковных службах.
«Иже манною препитавый Израиля в пустыни древле, и душу мою, Владыко, Духа наполни Всесвятаго, яко да о Нем благоугодно служу Ти выну...».
Шесть лет старец провел в темнице, затем был выслан в Тверь. Последние годы жизни преподобный провел в Троице-Сергиевой Лавре.
В России в этот день никаких праздников не отмечается, что является довольно редким явлением.
Национальный день морковного пирога в США
Традиции этого кулинарного праздника привезли европейские колонисты и бережно передавали рецепты морковного угощения.Морковный торт и сейчас любят во всех уголках Америки.
В середине 70-х годов прошлого века появились первые активисты здорового образа жизни, тогда же и стали говорить о необходимости снизить потребление сахара и жиров в рационе. Считается, что такой десерт не вредит фигуре, поскольку готовится с большим количеством тертой моркови. В качестве крема, хозяйки используют не сливки и масло, а сливочный сыр, часто добавляя в тесто орехи и изюм.
В мексике в этот день отмечают День Конституции, а во Вьетнаме День основания Коммунистической партии.