Отличное блюдо не только для обеда и ужина, красивая подача может занять достойное место на праздничном столе. Ароматная и аппетитная рыба, заслуживает внимание и по достоинству оценят близкие и гости торжества.
Готовится очень просто, а в результате получается очень вкусная скумбрия. Подать можно и в горячем и в холодном виде.
Рецепт, не требует каких - то определенных навыков и особых ингредиентов. Это будет вашей палочкой выручалочкой даже, когда гости на пороге. Если только скумбрию купите заранее. Вкусно, дешево и оригинально.
Рекомендую попробовать ее на вкус и самостоятельно оценить рецепт приготовления. Буду ждать ваших комментариев в конце статьи.
Купила 2 скумбрии. Разморозила в холодильнике, но не до конца, что бы было легко чистить. Удаляю все внутренности, очищаем от черной пленки. Отрезала все плавники, оставила голову и хвост. Как обычно, помыла под проточной водой. Промокнула рыбу бумажным полотенцем. Натерла солью. Немного выдавила сок лимона. Отложила.
Приступаю к гарниру. Почистила картошку и нарезала тонкими ломтиками. Посолила.
Беру стеклянный противень и застилаю фольгой. Промазываю растительным маслом. Выкладываю тонким слоем картошку. На нее подготовленную скумбрию. Смазываю рыбу с двух сторон растительным маслом, что бы была красивая корочка. Сверху кладу нарезанный лимон.
Накрываю фольгой и ставлю в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Достаю. Снимаю фольгу и снова ставлю в духовку на 25-30 минут, что бы немного поджарилась .
Рыба нежная, сочная и очень ароматная.
Отличный рецепт! Получается очень вкусная скумбрия, рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт
Соль
Лимон 1 шт
Картошка
Спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал: Белкина Кулинария, что бы не пропустить новые статьи.
Пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки-это вдохновляет.
Понравился вам рецепт?
Готовили вы, по этому рецепту и что из этого получилось?
Возможно вам будет интересны и эти статьи:
Как самостоятельно и быстро засолить селедку дома? Секрет приготовления вкусной и ароматной рыбы.
Сырная тарелка к любому празднику! Возьмите себе на заметку.
Татарские пироги съели сразу и оказалось мало.Удивите не только вкусом, но и шикарной подачей блюда.
