Красный острый стручковый перец - он острый, горький и полезный, богатый витаминами и минералами. С древних времен человечество использовало его как приправу, которая способствует улучшению здоровья и продлению молодости. Острый перец (чили) относится к тропическим растениям, и его несложно вырастить у нас на лоджии.
Особенности выращивания перца на лоджии
Чтобы получить хороший урожай, сеем семена в феврале на рассаду. Затем, очень важно приготовить грунт .Это не сложно. Он должен быть питательным. Лучше приобрести специальный грунт , можно добавить песок.
Дожидаемся всходов, когда вырастут 2-3 настоящих листочков, приступаем к пикированию растений. Пересаживаем в небольшие отдельные для каждого сеянца емкости. Для хорошего роста обеспечиваем должный уход - обилие света и влаги. В теплое время, точнее в начале мая, рассаду высаживаем на постоянное место на лоджию.
В качестве постоянного места я использовала книжную полку, вышедшую из использования. На лоджии полочку я разместила не на подоконнике (слишком жарко для перчиков), а напротив, вдоль стены, поставила на табуреточки. Вам остается только регулярно поливать и орошать листочки перца из пульверизатора.
Для обеспечения лучшей завязи советую лоджию проветривать.
Настал приятный момент, и мы регулярно снимаем урожай, не дожидаясь покраснения. Плоды станут красными позже.
Свойства острого красного перца уникальны. Добавляя овощ или приправу из него, блюда получаются не только вкусными, но и полезными.
Моей семье нравится, когда я добавляю перец в баклажанную или кабачковую икру, приготовленную в домашних условиях. Особенно вкусна аджика, которая улучшит вкус любого блюда.
Заготовки на зиму с добавление жгучего перца совсем несложно.
Ваш стол будет богат витаминами, поможет укрепить ваше здоровье.
В заключении Хочу пожелать вам освоить это приятное занятие. Надеюсь, вы получите позитивный настрой любимое хобби.
Будьте красивы и здоровы!
Полезные ссылки: