Бывает утром, вы просыпаетесь, совершенно лишённым энергией и мотивацией к действию? Открыв глаза, с болью в сердце, так не хочется вставать с теплой постели.
В понедельник утром у нас столько дел, что приготовление правильного завтрака сходит просто на второй план.
Необходимо, однако, иметь в виду, что ценный завтрак может добавить вам силы и обеспечить много энергии на весь день. К сожалению, не каждый из нас располагает временем и желанием на приготовление здорового и питательного завтрака.
Именно поэтому я подготовила для вас уникальный обзор 5 лучших рецептов полезного завтрака, который поможет вам преодолеть тяготы дня.
Кроме того, представленные рецепты помогут вам в борьбе за фигуру мечты, обеспечат энергией утром и принесут вашему организму необходимые питательные вещества.
1. Каша с фруктами.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные – 0,5 – 1 стакан.
Молоко – хорошо. 350 – 500 мл.
Мёд – 2 чайные ложки.
Фрукты сезонные (например, малина, бананы, клубника, ягоды).
Фундук или другие орехи.
Натуральный йогурт – 3 столовые ложки.
Способ приготовления:
Молоко или воду, доводим до кипения. Затем добавляем овсяные хлопья – и так все готовим около 7 минут. По истечении этого времени кастрюлю снимаем с огня и ждем, пока наша каша немного остынет, можно добавить мед. Перекладываем в миску, добавляем наш любимый натуральный йогурт. Укладываем фрукты и наслаждаемся вкусным и сытым завтраком.
2. Омлет со шпинатом.
Ингредиенты:
Яйца – 3/4 шт. (в зависимости от того, насколько большой и толстый омлет хотите получить).
Молоко – 3 столовые ложки.
Соль и перец – по своему усмотрению и необходимости (для придания вкуса).
Сливочное масло – небольшое количество так, чтобы омлет не лопнул.
Шпинат.
Помидоры черри пару штук.
Сыр (по желанию).
Ветчина (по желанию).
Ростки – например, редис (по желанию).
Способ приготовления:
Яйца взбить в миске вместе с солью, перцем и молоком. Если мы хотим наш омлет сделать с сыром и ветчиной – добавляем нарезанные продукты кубиками в миску с яйцами. Наливаем содержимое чаши на нагретую сковороду с маслом и жарим, пока наш омлет по бокам и снизу не приготовится. Затем аккуратно лопаткой переворачиваем его на другую сторону и в течение нескольких минут, дальше жарим. Снимаем со сковороды на тарелку и добавляем шпинат, помидоры, ростки и по своему усмотрению можно полить это соусом, например, из чеснока и т. д.
3. Натуральный йогурт с фруктами.
Ингредиенты:
Йогурт натуральный – 150 мл.
Мюсли – горсть.
Мед – 2 чайные ложки (опционально).
Фрукты сезонные (например, малина, бананы, клубника, ягоды).
Фундук или другие орехи на усмотрение.
Способ приготовления:
Натуральный йогурт с фруктами-это действительно простой завтрак. Чтобы красиво выглядело, необходимо в стакане или миске слоями укладывать продукты. Натуральный йогурт – мюсли – фрукты, например, малина – йогурт натуральный – мед (конечно, если кто-то любит и хочет придать нежной сладости) – фрукты. И все! Готово!
4. Сэндвич с лососем + овощи.
Ингредиенты:
Свежий хлеб – например, собственной выпечки хлеб или темные булочки.
Лосось 50 - 100 гр.
Красный лук.
Руккола.
Помидор.
Способ приготовления:
Помните, нужно использовать натуральное сливочное масло! А внешний вид бутербродов зависит уже от вашего творчества.
Необходимая информация:
Лосось как всем нам известно, является одним из видов жирной рыбы, но это очень драгоценный жир. Лосось поистине уникальная рыба. Почему? Итак, сёмга содержит в себе много ценных нам питательных веществ. Цинк и селен – это элементы, которые усиливают нашу иммунную систему. Селен, прежде всего, предотвращает рак, повышает фертильность у мужчин и улучшает работу щитовидной железы. А цинк положительно влияет на состояние нашей кожи, волос и ногтей. Калий – его недостаток ведет к аритмии и гиперфункции сердца. Также играет важную роль в полном удалении из организма продуктов обмена веществ. Йод – способствует сжиганию лишнего жира.
Также содержит в себе витамины:
Витамин А – отвечает за состояние нашей кожи и зрение.
Витамин D – отвечает за крепкие кости и мышцы.
Витамин E – замедляет процесс старения нашего организма.
Витамин B (весь комплекс) – тиамин, пиридоксин, цианокобаламин.
Но также содержит очень важные кислот:
Омега - 3 – предотвращает сердечные расстройства, память, улучшает настроение, влияет на качество нашего зрения, имеет действие антикоагулянтов.
Омега - 6 – улучшает заживление ран.
5. Сэндвич с жареным яйцом и авокадо
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт. (рекомендуется сделать пасту из авокадо с солью и перцем).
Яйцо – 1 шт.
Темный хлеб или хлеб собственной выпечки.
Руккола.
Масло.
Способ приготовления:
Паста с авокадо: Вилкой размять авокадо так, чтобы была создана из него однородная консистенция, добавляем соль и перец по своему усмотрению, и все готово.
Жареное яйцо: На сковороду наливаем достаточно большое количество масла, так, чтобы яйцо слегка было покрыто маслом, и чтобы оно могло хорошо прожариться.
Теперь только остается смазать хлеб пастой, выложить рукколу, жареное яйцо и, по желанию, небольшое количество майонеза для вкуса.
Необходимая информация:
Авокадо является одним из полезных фруктов, которые содержат простые сахара, а высокое содержание здоровых жиров, улучшает сжигание жира. Но, кроме жиров, содержат в себе много необходимых витаминов, таких как A, B1, B2, C, K, пантотеновая кислота и фолиевая кислота – рекомендуется беременным женщинам. Также богаты клетчаткой, которая уменьшает всасывание холестерина. Кроме того, обеспечивает чувство сытости, поэтому отлично подойдет на диетах для похудения.
Как мы все знаем, завтрак-это наш первый прием пищи в течение дня, который мы едим сразу после пробуждения.
Почему так много людей не обращает внимания, прежде всего, на хорошее начало дня?
Рассмотрим последствия его отсутствия.
Во время сна наш организм переходит на катаболизм – это процесс получения энергии.
Сон и восстановление организма после предыдущего дня пожирает очень много энергии. Несмотря на то, что мы не думаем об этом, наш организм в течение дня находится в постоянном состоянии замыкания всех систем – мышечной, нервной и т. д. Питательные вещества, полностью израсходованные во время обеда, служат для заряда батареи на следующий изнурительный день. Поэтому после ночного ремонта и восстановления нашего организма сразу после пробуждения мы испытываем голод, несмотря на то, что в ночное время не занимались никакой физической нагрузкой – да, очень изнурительный процесс катаболизма.
Что должно быть на завтрак?
Первый прием пищи в день должен быть, безусловно обилен и сочен различными компонентами. Мифом является то, что он должен быть большим. Он должен быть достаточно легким, но сытным и содержать необходимые витамины для нашего организма.
Жиры – способствуют растворение витаминов A,D, E и K
Белок – задача обеспечить сытость в течение длительного времени
Углеводы – обеспечивают быструю доставку энергии
Фрукты и овощи – доза очень важных микроэлементов и клетчатки
Во время приготовления нашего приема пищи нужно свести сахар к минимуму. Потому что, начиная день с высокой дозы сахара в течение дня мы будем чувствовать потребность в сахаре. А это нам необходимо?
Помните о том, чтобы ваши завтраки были разнообразные и из свежих продуктов.
Когда лучшее время для завтрака?
В этом вопросе никто не определит лучший час для употребления пищи. Это, безусловно, зависит от вашего режима работы, продолжительности сна, времени пробуждения и от плотности ужина. Наиболее подходящим является употребление завтрака, примерно через полчаса после пробуждения, но это не обязательно. Здоровый завтрак должен обеспечить чувство сытости примерно на 4 часа.
Надеюсь, вам понравились и пришлись по вкусу мои идеи для завтрака. Всем приятного аппетита.