Завтрак защищает от многих заболеваний, улучшает концентрацию, заботится о плодовитости.
Вот Вам, две очень специфических причины, по которым пропуск вашего первого приема пищи утром, является самым глупым из возможных решений.
Завтрак снижает аппетит и защищает от лишнего веса.
Смысл первой трапезы дня заключается в его названии: «сломай пост». Во время ночного сна, наш обмен веществ замедляется, мы переключаемся на «быстрый» режим работы, потому что организму не нужно так много энергии. Завтрак повышает ваш метаболизм и готовит «механизм» сжигания калорий к насыщенному дню. Если Вы пропускаете завтрак, организм не получит новое топливо с пищей, обмен веществ останется замедленным. Что не приносит ничего хорошего в перспективе. Около полудня Вы чувствуете сильный голод и съедите высококалорийную пищу, чтобы утолить аппетит. И Ваше тело начинает делать запасы в виде жировой ткани. Исследования показывают, что человек, который отказывается от завтрака, ест на 40 процентов больше сладостей, на 45 процентов меньше овощей и на 30% меньше фруктов. Отсюда проблемы с лишним весом и ожирение.
Завтрак снижает риск диабета и сердечного приступа.
Кто бы связал «обычный» ежедневный завтрак или его отсутствие с серьезными болезнями? По оценкам кардиологов, риск метаболического синдрома (ожирение, диабет, гипертония и высокий уровень холестерина) у тех, кто ест завтрак, составляет на 35-40 процентов ниже тех, кто регулярно его употребляет. Также, специалисты, которые проводят эпидемиологические исследования более 20 лет, подтвердили эту связь, когда речь идет о диабете 2 типа. Какую роль здесь играет завтрак? Когда мы ложимся спать, уровень инсулина в нашем организме должен быть сбалансированным - не слишком высоким или слишком низким. Если мы не угощаем себя утренним «перерывом в посте», то есть завтраком, утром уровень инсулина падает. Когда мы едим, он быстро растет. Через некоторое время, нарушения метаболизма глюкозы - основного источника энергии - приводят к диабету 2 типа.