На прилавках магазинов всегда модно найти огромное количество разнообразных специй, которые стали практически обязательным атрибутом полезной и вкусной пищи. Без них не обходится практически ни одна кухня, как в смысле традиций питания в каждой стране, так и в смысле кухни-помещения, на которой мы готовим в своих домах и квартирах завтраки, обеды и ужины.
Вот во втором смысле мы и хотим поговорить о кухне, а именно о способах и идеях хранения специй на ней Казалось бы такой простой вопрос уже не должен возникать, но если на вас регулярно падают из шкафчиков пакетики, рассыпая свое содержимое вокруг или вы по долгу не можете найти нужную специю, то эта статья возможно будет для вас полезной.
Для начала скажем, что надо забыть привычку хранить специи в открытых пакетиках, в которых вы их купили. После вскрытия они теряют герметичность и как бы вы их не заворачивали в три погибели их герметичность не сравниться с баночками для специй.
Конечно, если вы используете одну-две специи практически каждый день, и вы их истратите довольно быстро, ничего страшного не случится, но для длительного хранения пакетики вариант только если их герметичность сохранена. Вариант первый
Вариант первый – под нижней поверхностью подвесных ящиков гарнитура. Исполнение может быть в виде жесткого крепление крышек баночек, так и на магнитах, на липучках - главное, что бы оно было надежным и выдерживало вес самих баночек и они могли упасть на вас или ваше блюдо.
Вариант второй – на кухонном фартуке. Здесь так же исполнение может быть разным – на рейлинге, на полочках, закрепленных на фартуке или вариант, когда полочки являются сами частью фартука.
Вариант третий – украсить специями свободную стену на кухне, разместив их на стильных полочках
Вариант четвертый – если любите минимализм и все на кухне предпочитаете прятать с глаз долой в шкафчики, то для хранения специй можно использовать специальные корзины для дверок шкафчиков. Или даже специальные микро-лифты. И то и другое облегчит поиск и доступ к специям.
Или использовать специальные органайзеры, для хранения специй в выдвижных ящиках кухонного гарнитура.
Конечно мы показали не все варианты хранения специй на кухне, но важно помнить что некоторые специи плохо переносят лучи солнца, некоторые лучше хранить в прохладном месте, поэтому следует ознакомиться с рекомендациями по хранению на упаковке каждой специи.
