Ингредиенты:
340 грамм темного шоколада
16 столовых ложек несоленого сливочного масла
5 больших яиц, комнатной температуры
150 грамм сахара
Инструкция по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 350 градусов, затем поместите основание сковороды в фольгу, чтобы запечатать дно от утечки воды из водяной бани.
- Растопите шоколад и сливочное масло вместе в микроволновой печи или на водяной бане до полной однородности, затем дайте ему остыть в течение пяти минут.
- В большой миске взбейте вместе сахар и яйца до полного соединения, затем очень медленно влейте шоколад, быстро взбивая до полного соединения.
- Залейте массу в форму. Форму поставьте в емкость с большим диаметром. В промежуток между формами влейте кипяток до половины формы с тортом. Затем накройте фольгой и выпекайте в течение 75 минут.
Приятного Аппетита!