Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Мастерская идей", наши постоянные гости и все те, кто заглянул к нам впервые!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт лёгкой, но очень вкусной и простой закуски из свёклы. Этим рецептом со мной поделилась моя подписчица Ирина, за что выражаю ей благодарность не только от себя, но и от всех моих близких. Закуска получилась яркой и оригинальной на вкус, я даже пожалела, что не приготовила порцию побольше:)).
От себя лично добавлю, что вся прелесть в этом рецепте заключается в том, что, приготовив данную свекольную основу, в эту закуску можно добавлять, исходя из личных вкусовых предпочтений, например: огурцы солёные или маринованные, грецкие орехи или чернослив, немного сметаны или майонеза, таким образом данной закуской можно угодить практически всем!
Ингредиенты:
Свёкла - 2-3 шт.
Лук - 1-2 шт.
Томатная паста - 1 ст.ложка
Аджика - 1,5 - 2 ст.ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, сахар - по вкусу
Приготовление: Свёклу отвариваю до готовности, или же её можно запечь в фольге в духовке, тогда она получается намного вкуснее. Лук очищаю, мелко нарезаю и отправляю обжариваться на сковороду с растительным маслом.
Пока лук обжаривается до золотистого цвета, свёклу натираю на крупной терке.
Отправляю ее в сковороду к луку, перемешиваю и обжариваю их вместе несколько минут, помешивая, чтобы свёкла не пригорела.
Далее добавляю сахар, соль по вкусу и перемешиваю.
Последними добавляю томатную пасту с аджикой и измельченный чеснок, перемешиваю и тушу еще примерно 5 минут.
Закуске надо дать охладиться, настоятся и можно подавать к столу.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!