Это - капуста брокколи. Разъяснила , потому что вот так, по фото, не все поймут, что это - кусок ценной породы или всё же какое-то растение.
Капусту брокколи я стала выращивать не так давно и теперь знаю точно, какие сорта у нас в средней полосе хорошо вызревают, но и, конечно, буду пробовать новые.
Несколько лет назад я проводила пробные посадки, названия сортов уже не помню, но тогда у меня совершенно ничего из них не вырастало: были крошечные разрозненные на растении кочанчики, которые очень быстро зацветали и приходилось растение выдёргивать. И я перестала сажать.
Но несколько лет назад моя сестра показала мне вполне приличные головки этой капусты, которые она вырастила у себя на участке и, конечно, я у неё спросила, какие сорта она садила и как выращивала.
Дело в том, что моя сестра живёт на среднем Урале, там всегда много летом дождей и погода, прямо скажем, не жаркая. Но названиями сортов она поделилась: "Маратон" и "Батавия". Я приобрела именно эти семена, посеяла их на рассаду примерно в середине апреля и в июле капуста меня порадовала вполне приличными головками, которые сразу не зацвели, а дождались уборки. Первой созрел "Маратон", но головки этого сорта не большие - примерно 500-600 граммов, что, кстати, считается вполне приличным для брокколи. И какая же она была вкусная! Совсем нельзя сравнить с тем, что продаётся в магазинах в замороженном виде, да и в замороженном виде своя брокколи гораздо вкуснее и мягче, чем покупная.
Второй сорт, Батавия, созрел уже позже, в августе, и головки были уже крупнее, примерно по килограмму. Вкус, конечно, тоже великолепный - по вкусу сорта эти не различаются.
Конечно, теперь брокколи прочно "Прописалась" у меня на огороде. Мы её едим и свежей (особенно вкусно - отварить и немного потом обжарить в сухариках) и замораживаем, чтобы готовить зимой свою капусту.
Но что с сортами? В этом году "Маратон" я нигде не могла найти. "Батавия" же семена встречаются пока в наличии в интернет-магазинах. Пришлось купить на испытание ещё один сорт. Вот как выглядит мой набор семян брокколи на этот год:
Семян в пакетике не много, поэтому проверенного сорта приобрела 2 штуки. Сорт "Монако" буду сажать впервые. Приобрела его по причине того, что он, во-первых, сибирской агрофирмы, а во-вторых- ранний. То, что головка вырастет до 2-х кг я, конечно, сомневаюсь, но, думаю, что от "Батавии" в этом плане не отстанет.
Но посадить удачные сорта, конечно - ещё полдела. Второй вопрос - правильно их разместить на огороде, удобрить, подобрать режим полива.
Я эту капусту сажаю так, чтобы она часть дня была от солнца прикрыта- с западной стороны от теплицы. Получается, что всю первую половину дня теплица притеняет капусту. Минеральными удобрениями я свои овощи не поливаю, в том числе и капусту, но использую органику - вношу каждую весну компост с перепревшим навозом (у нас на участке есть кролики). А насчёт полива - капусту поливаю всегда лучше всех остальных культур. Совсем сильно заливать, конечно, не нужно - она погибнет, но 2 раза в неделю обильный полив, если нет дождей, ей просто необходим.
Вот и все секреты.
Оставляю ссылку на недорогой интернет-магазин:
https://internet-magazin-semyan.ru/?utm_source=autor-priusadebniy-jurnal
В последующих публикациях я расскажу, какие ещё виды капусты я высаживаю на своём огороде и как их выращиваю. Мы капусты едим много - это очень ценный по составу овощ. Кому интересна наша тема - оставайтесь на канале и - спасибо за дочитывание!