Начнем с того, что все фрукты и ягоды - это быстрые углеводы под названием фруктоза! И не важно, какой именно это фрукт.
⠀
Абсолютно любой углевод, будь то фрукт, булочка или гречка, распадается в организме до глюкозы (чистого сахара). Глюкоза - это, так сказать, конечная остановка любого углевода.
⠀
Вся разница только в скорости, с которой продукт превратится в глюкозу.
⠀
Фруктам (фруктозе) нужно не более 15-20 минут! То есть любой фрукт в течение 15-20 минут будет "плавать сахаром" в вашей крови.
⠀
Вечером, когда скорость метаболизма низкая (организм готовится ко сну), человек не делает активную работу и просто не израсходует этот сахар. Поэтому сахар "пойдёт спать" вместе с вами, только в ваши бока.
Давайте посчитаем: вы съели вечером 400 гр. арбуза (это средняя тарелка). Да, это всего 130 ккал., 30 гр. углеводов, а это 6 чайных ложек сахара!
Теперь о самом главном! Если вы весь день соблюдали дефицит калорий, то от этого арбуза вы не потолстеете, но и не похудеете! День похудения насмарку!
⠀
Золотое правило похудения - дефицит калорий. Но запомните только одну пометочку - нельзя на ночь кушать быстрые углеводы, даже если у вас идеальное питание в течение всего дня, а на ночь вы кушаете фрукты/конфетку и тд. (любой быстрый углевод) - худеть вы не будете!
⠀
Даже скажу так, вы будете худеть при условии, если вы только начали похудение или у вас большой лишний вес, если же вы уже приближаетесь к своему природном потенциалу, то этот номер не пройдёт.
⠀
Медленные углеводы (преимущественно крупы) можно кушать за 3 часа до сна, с учётом недобора по углеводам в течение дня (при похудении их должно быть 2-3гр на 1 кг вашего веса).
Поэтому фрукты лучше съесть днём, а поужинать лучше мясом или рыбой с овощами.