Всем хорошего времени суток! Меня зовут Большой Ю.
Этот канал не про полезную и здоровую пищу, скорее, наоборот. Я рассматриваю рецепты простых и быстрых блюд, провожу «тест-драйв» по их приготовлению, оцениваю насколько они действительно быстрые в приготовлении и оцениваю субъективно вкусовые качества полученных блюд.
Рассмотрим еще один рецепт простого блюда, найденного на бескрайних просторах Интернета – пирог с рыбой. Для приготовления нам понадобятся:
Куриные яйца - 3 шт.;
Смена - 150 гр.;
Молоко – 250 мл.;
Лаваш тонкий – 2 шт.;
Консервированная горбуша – 2 банки;
Лук зеленый;
Соль, перец по вкусу.
Готовим заливку: разбиваем яйца, добавляем сметану и молоко. Все это хорошо перемешиваем.
Консервированную горбушу выкладываем на тарелку и разминаем ее, превращая в однородную массу. Разворачиваем один лист лаваша и выкладываем на него размятое содержимое одной банки консервов, сверху посыпаем зеленым луком. Можно посолить и поперчить по вкусу. Затем, кладем сверху еще один лист лаваша со сдвигом, чтобы потом можно было удобно скатать все это в рулет. Выкладываем на него содержимое второй банки горбуши и посыпаем зеленым луком. Опять солим и перчим по вкусу. Я не добавлял ни соль, ни перец.
Все это сворачиваем в рулет и рулет режим на кусочки по 1,5-2 см длиной. Полученные кусочки выкладываем на противень, а лучше в форму, кладя на ребро лаваша. Заливаем выложенные кусочки заливкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Пирог готов!
Вывод: готовится очень просто, но не совсем быстро – на все потрачено 45-50 минут. Но получается вкусно. Думаю, что горбушу можно заменить любой консервированной рыбой. Еще предположу, что таким же образом можно сделать пирог с любой начинкой, естественно, перед этим приготовив начинку (с фаршем, с капустой и т.п.).
Приятного аппетита!