Не оригинальный салат "Тбилиси" со свининой вместо говядины и петрушкой вместо кинзы.
Ингредиенты:
Свинина - 400 грамм.
Болгарский перец - 1 шт.
Консервированная фасоль - 1 банка.
Лук красный - 1-2 шт. ( зависимости от размера).
Петрушка - 1 пучок.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Грецкие орехи - 50 грамм.
Приправа хмели- сунели - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем свинину и режем её полосками.
Красный лук режем полукольцами и маринуем ( в ёмкость к луку добавляем 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 2 ч.л. яблочного уксуса, перемешиваем, через минут 15 лук готов).
Режем болгарский перец соломкой.
Добавляем консервированную красную фасоль.
А также петрушку, мелко порезанный чеснок и измельчённые грецкие орехи.
Всё перемешать, заправить растительным маслом, добавить хмели-сунели, посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!