Хотите приготовить домашний торт и порадовать своих близких. А возможно, это будет ваш первый опыт печь торты, тогда этот рецепт, должен вам понравиться. Простой тортик, но очень вкусный. Мы будем печь знаменитый бисквит на кипятке, а еще он у нас будет шоколадным. С этим тортиком справиться и новичок. Смотрите видео-рецепт, и тогда готовить буде еще легче.
Также подписывайтесь на мой канал Ютуб "Кулинарка", где вы найдете еще больше рецептов.
Ну а если вам мало видео, разберем, как готовить тортик по фото)
Для шоколадного торта нам понадобиться:
Яйцо 2 шт
Мука 300 гр
Сахар 250 гр
Молоко 200 мл
Крутой кипяток 200 мл
Растительное масло 100 мл
Какао 4 ст.л
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Сода 1 ч.л
Для крема:
Сметана (жирная) - 350 мл
Сгущенка - 350 мл
Готовиться легко и просто, инструкция далее.
В большой чаше смешиваем: 250 г сахара, просеиваем 300 г муки 4 ст.л какао, добавляем 1 ч.л соды и 1,5 ч.л разрыхлителя, щепотка соли. Все хорошо перемешиваем.
В другой чаше взбиваем венчиком 2 яйца. Затем добавляем 200 мл. молока и 100 мл. масла. Хорошо перемешиваем.
Далее выливаем яично-молочную смесь в сухие ингредиенты и перемешиваем. Тесто получается густым. Затем выливаем в тесто крутой кипяток 200 мл и быстро все перемешиваем. Выливаем тесто в форму (24 см), резко вращаем форму, чтобы вышел весь воздух и выпекаем в разогретой духовке 180 С 50 минут.
Крем у меня ну очень простой, но я такие люблю, вы конечно, можете заменить на самый любимый. Особенно, если вы готовите на праздничный стол. Итак, для крема я смешиваю 350 г сметаны и 350 г сгущенки.
Остывший бисквит режем на 3 части, верхушку я срезала для украшения. Собираем тортик, распределяя крем на три коржа. Верхний слой я подсушила и измельчила в крошку. Этой крошкой обсыпала весь торт. Отправляем в холодильник на пропитку. Крем жидкий, поэтому торт через 5 часов уже можно подавать на стол.
Вот такой красивый и вкусный тортик получается. Приятного аппетита!!!
Смотрите также и другие рецепты тортов:
Торт без выпечки. 3 простых и вкусных рецепта
Вкуснейший торт тающий во рту. Все гости просили рецепт
Домашний торт. Вкусно. Просто. Бюджетно. Медовый бисквит