в прошлом году,нам соседка презентовала на лето часть своего огорода.ей такой большой уже не нужен,а у нас в старом доме его не было,т.к все место было занято птицей.мы со свекровью его поделили между собой.Я посадила много моркови и лука.Ходила,исправно полола.Наблюдала,как себя чувствуют быстро растущие растения.В один прекрасный день,я заметила,что как- то не так с рядками.В некоторых местах моркови и лука просто не было...По началу,я подумала,что свекровь перепутала посадки,и вырвала мою вместо своей.Ничего ей не сказала.А морковь,не смотря на то,что ей еще расти и расти - был только конец июля,уродилась красивой,крупной.Через день ко мне пришла свекровь
-Свет,ты не рвала мою морковку?
-Нет,а вы мою?
Пообщавшись,решили,что кто- то из местной алкашни ныряет в наш огород.Место открытое,чего уж,не залезть то..?!Я решила свою морковь собрать.Понимала,что в такое время собранная,храниться в зиму не будет.а урожай неплохой.почти два мешка собрала.Не считая,что к моменту,экстренного сбора,не было уже одного рядка.Предстояла великая переработка данного богатства.засучив рукава повыше,вооружившись ванночкой,ссыпала туда всю морковь(ботва пошла козам),так же ножем,овощечисткой,и приступила.почти весь день я ее мыла и чистила.Когда уже стемнела - была полностью обессилена.На утро меня ожидала еще более кропотливая работа.я ВСЮ морковь,перетерла и порезала соломкой на плов,и кубиками на салаты.
Понадеялась,что отваривать морковь уже резаную кубиком будет неплохо и быстро.но оказалось,не очень вкусно.А вот соломка в плов - супер
Да и с тертой проблем не возникло.откалывала от общей массы кусок по размеру,и сразу в кастрюли и сковороду.Правда морозилка полностью была морковным запасом забита.)))ели мы ее с июля по март.еще и свекровь,частенько на хвост садилась))) т.ч в случае необходимости,не бойтесь собирать так рано морковку,и делать подобных заготовок.
ВСЕМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ.ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И СТАВЬТЕ ЛАЙК.