Санавбер-хатун родилась в 1614-ом году, в Стамбуле, Османской Империи. Её отцом был Абдульменнан, небогатый венецианский купец, отвозивший товар в соседние государства. Санавбер с детства воспитывалась матерью, которая дала девочке хорошее образование. Мать Санавбер почти всё время занималась своей дочерью, так как отец всё время проводил в плаванье.
Отдать дочь в гарем к султану была идея матери. Когда девочке едва исполнилось 14 лет, она оказалась в гареме султана Мурада IV. За год до появления девушки в гареме, Мурад сделал своей женой Айше-султан, в которую был безумно влюблён. Айше стала матерью больше десяти детей султана, да и вообще Мурад мало времени проводил а гареме, так как у него было всего три наложницы.
Санавбер на хальвет к сыну послала мать султана, Кёсем-султан. Девушка показалась султанше очень покладистой. Султану Санавбер понравилась и уже в 1629-ом году 15-ти летняя Санавбер поселилась на этаж фавориток. Через год случилась её первая беременность, но во время родов что-то пошло не так и маленькая дочь умерла.
Спустя пол года Санавбер вновь оказалась беременна, но к тому времени у султана появилась другая фаворитка, Хадели-хатун, которая очень ревностно отнеслась к девушке. Она дала Санавбер выпить отвар, якобы улучшающий её здоровье, но это оказался яд и девушка чудом осталась жива. Ребёнок, к сожалению, умер.
Султан не узнал о отраве и яде, поэтому сослался на то, что у Санавбер случился выкидыш. После этого Санавбер больше не призывали, а в гареме пошли слухи про то, что девушка стала бесплодна. Помимо этого, кто-то пустил слух про то, что у Санавбер были связи со стражей. Узнав об этом, султан отправил девушку в Старый Дворец.
Девушка не могла смириться с тем, что она всё потеряла. Она решила бежать обратно домой, так как во дворце ей жизни не было, а вся её участь состояла в том, чтобы доживать свой век в старом дворце. Она бежала, дважды была схвачена стражей и дважды откупалась большой суммой денег. В 1632-ом году она бесследно исчезла.
Когда об этом стало известно, стражу казнили, а девушку попытались разыскать, но неудачно. Санавбер сбежала домой, а султан ещё долго тосковал по любимице.