Ингредиенты: Вымойте мясо и нарежьте небольшими продолговатыми кусочками.В сковороду налейте растительное масло и разогрейте, выложите мясо и обжаривайте на слабом огне несколько минут. Огурцы нарежьте брусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.В сковороду к обжаренному мясу добавьте огурцы и лук, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне. Томаты разрежьте маленькими кусочками. Зелень мелко нарежьте. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками. К мясу и овощами добавьте томатную пасту, томаты, чеснок и зелень, посолите и поперчите. Перемешайте все содержимое и накройте крышкой, тушите 10 минут.Подавайте азу сразу после приготовления с гарниром . Приятного аппетита!