Диета, соответствующая группе крови, предполагает, что как диетические потребности человека, так и скорость его метаболизма зависят от его группы крови. Конечно, есть сторонники и противники этой теории ...
Самым старым из них является группа крови 0 ( I ) - вероятно, уже был примитивный человек, проживающий в современных районах Азии с населением около 40 тысяч человек. Люди с кровью, отмеченные символом 0 ( I ), должны обеспечивать организм витаминами группы В, которые можно найти, среди прочего в мясе "мясо является ценным продуктом богатым белком, железом, цинком и витаминами. Поэтому потребление высококачественного белка способствует правильному развитию людей с группой крови 0 ( I ). В этом случае особенно рекомендуется есть красное мясо от производителей, предлагающих свежие и высококачественные продукты". Люди с группой крови 0 ( I ) должны, с другой стороны, ограничить свое потребление зерновыми, молочными продуктами и бобовыми, которые замедляют обмен веществ и могут вызвать избыточный вес.
Люди с группой крови В ( III ) имеют схожие пищеварительные рекомендации: им не следует переходить на вегетарианство, потому-что мясные продукты помогают им нормально функционировать. В свою очередь, они должны ограничивать потребление кукурузы, арахиса, бобов и пшеницы, которые мешают пищеварительным процессам и замедляют обмен веществ.
Другой случай - это люди с группой крови А ( II ), вегетерианская еда. Поэтому им стоит подумать о внесении в меню растительных масел, соевых продуктов и овощей, которые повышают эффективность их обмена веществ. Однако им нежелательно употреблять молочные продукты, пшеницу и бобовые, особенно бобы, которые мешают секреции пищеварительных ферментов.
Точно так же люди с группой крови АВ ( IV ). В их рационе должны преобладать зеленые овощи, морепродукты, и в отличие от группы крови А ( II ), молочные продукты и тофу. Людям с таким типом крови, борющимся с лишним весом, следует исключить из рациона кукурузу, пшеницу, гречку и бобы.