Воздушный и слегка влажный, идеально подходит для утреннего кофе, требует десять минут вашего времени.
И нет, это не рекламный слоган, а причина, по которой почти всегда, когда кто-то приходит ко мне в гости, я предлагаю ему именно этот пирог, потому что мне потребуется больше времени, чтобы сходить в магазин за печеньем.
Мне нравятся простые, быстрые и вкусные рецепты. Я даже не вытаскиваю миксер, чтобы сделать этот торт. Я делаю это очень часто, чтобы на несколько минут отвлечься от работы,например.
Я толерантна к сахару, муке и маслу, так что предупреждаю вас, что они появятся в этом рецепте. Конечно, вы можете заменить их чем-то более здоровым, но в нашем доме мы совершаем такие вот небольшие грехи,когда нам хочется чего-то сладкого.
Идеально подходит для прохладных вечеров, в доме пахнет бананами и все сразу становится уютнее.
Кроме того, это отличный способ избавиться от начинающих портиться бананов, которые никто больше не хочет есть.
Возвращаясь к рецепту.
Ингредиенты:
- 2 банана (желательно очень спелые и даже подгнивающие)
- два яйца
- 3/4 стакана сахара
- 2 неполных стакана муки (я настоятельно рекомендую использовать один стакан муки для выпечки и другой - крупчатку)
- полстакана молока
- полстакана масла
- щепотка соли
- 3 чайные ложки разрыхлителя
Приготовление:
Раздавить бананы вилкой до однородной массы.
Добавляем два яйца и сахар, все немного перемешиваем.
Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и энергично перемешайте их до образования однородной массы.
Вылейте в форму и запекайте около 50 минут при 180 градусах.
Вуаля!
Банановый пирог, которым я покоряю сердца - готов!