Для начинки можно брать не только яблоки (я добавила еще немного изюма), а любые фрукты, ягоды, изюм, курагу. Можно и вовсе без начинки. Просто разрежьте бисквит на 2 или 3 слоя и смажьте любым кремом, вареньем или вареной сгущенкой. Как приготовить быстрый яблочный пирог: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом, аккуратно перемешать. 2. Всыпать муку, аккуратно перемешивая. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. 3. Яблоки порезать дольками, выложить в форму, залить готовым тестом. 4. Выпекать шарлотку с яблоками в духовке при температуре 150-180 градусов до готовности (примерно 35 минут).