Ужин за 199 рублей

Что купила:

-Кур. желудки-780гр(125руб)

-Картошка-1кг(24руб)

-Перец-1шт(41руб)

-Лук-2шт(9руб)

-Майонез (был)

-Горчица(была)

-Специи по вкусу

-Соль по вкусу

Желудки сами по себе очень капризные. И часто остаются жесткими. Для того чтобы готовность желудков была одинаковая с картофелем, я их отбила.

Желудки очищаем от жира и (если есть) оранжевых мест(они дают горечь).

Дальше складываем в пакет желудки и маринуем в майонезе, горчице и чесноке. Примерно час.

Замаринованные желудки выкладываем в форму.

Сверху выкладываем картофель(для картофеля я использовала приправу: паприка, черный перец молотый и прованские травы. Пару ложек раст. масла)

И верхним слоем лук полукольцами и болгарский перец соломкой.

Убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут под фольгой. После снимаем фольку и оставляем ещё на 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!