***Все фото в статье - мои.
Если вы отдыхаете в новогоднем Таллине, гуляете по Старому городу и обнаруживаете, что время обедать, то почему бы не зайти в один из многочисленных ресторанчиков и подкрепиться и взбодриться перед продолжением приятного променада?
Нас время обеда застало недалеко от отеля, в историческом центре города, а именно здесь, в нескольких десятков шагов от Ратушной площади, только был день:
На нечетной стороне улицы Vanaturu, т.е. Старый рынок, на доме № 3 мы увидели винтажную деревянную вывеску STEAKHOUSE HOPNER.
К блюдам на гриле мы относимся весьма положительно, когда они употребляются умеренно, и решили зайти.
Ресторан находится на цокольном этаже, невысокие своды и добротная деревянная мебель создают атмосферу старины.
Заказали говяжий стейк-рибай прожарки medium rare с перечным соусом по 26,90 евро за порцию:
И филе лосося на гриле с овощным миксом и каперсами по цене 14,90 евро за порцию:
На "гарнир" решили на двоих взять порцию печеного картофеля по цене 2,50 евро за порцию.
А также позволили себе немного алкоголя с яблочным соком (т.к. десерты и горячие напитки предпочитаем заказывать в кофейнях) - 5 шотов и большой стакан сока - по цене 22,50 и 2,50 евро соответственно.
В итоге общий счет получился на 69,30 евро.
И мясо, и рыба получились великолепно - в который раз убеждаюсь, что за подобными блюдами стоит ходить именно в специализированные рестораны, где знают и умеют обращаться с такими ценными (по БЖУ, витаминам и аминокислотам, да и по стоимости тоже) продуктами.
Мясо было покрыто тонкой румяной аппетитной корочкой, под которой скрывалась нежная мякоть с ароматным мясным соком, который любители ужаренного до состояния резиновой подошвы шницеля обзывают "кровью".))
Перечный соус усиливал и акцентировал вкус мягчайшей говядины...
Лосось внутри был нежнейшим, но без намека на "сырость", сверху также покрытый нежной румяной корочкой. Свежий лимонный сок и каперсы помогали раскрыться вкусу рыбки в полной мере...
Печеная картошечка оказалась очень кстати, тем более что это была не горка фри, а адекватная порция беби-картофеля в кожуре на двоих...
В общем, зимой подобные обеды я считаю самыми подходящими, когда вы находитесь постоянно в движении и на воздухе, когда много энергии тратится на эмоции, впечатления, длительные прогулки, посещение учреждений культуры и т.п.
Подписка и лайки приветствуются)))
Путешествуйте вкусно!
