Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
помидоры свежие (крупные) - 2 шт.;
яйца - 1-2 шт.;сыр твердый - 50 г;
зеленый лук - 0,5 пучка;
чеснок - 2 зубчика;
соль, смесь перцев - по вкусу;
майонез - 1-2 ст. л.;
петрушка - для украшения.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать небольшими кубиками, поместить в глубокую посуду.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к яйцам.
Зеленый лук измельчить.
Добавить к остальным ингредиентам вместе с майонезом, посолить по вкусу. Аккуратно перемешать.
Свежие помидоры вымыть, обсушить и порезать кружками (не тонко).
Выложить кружки помидоров на блюдо, посолить, посыпать смесью перцев и измельченным чесноком.
Сверху на каждый кружок помидора выложить горкой подготовленную массу из сыра и яиц. Сверху посыпать еще немного смесью перцев. Украсить петрушкой.
Можно подавать к столу и радовать своих гостей!
