Должно быть, все неоднократно слышали о том, что завтрак пропускать не следует. Но, будем честны, далеко не каждый находит время для утреннего приема пищи, а некоторые намеренно его игнорируют. И совершают большую ошибку. Вот несколько весомых причин найти четверть часа для утренней трапезы.
Ускорение метаболизма
Когда человек просыпается, даже не испытывая чувства голода, его желудок пустует уже много часов, а это значит, что обмен веществ значительно замедлился. Чтобы пробудить его и заставить работать в полную силу, необходим толчок. Питательный завтрак «активирует» метаболизм, и это не только позволяет организму работать в нормальном режиме, но и помогает сохранить стройность и хорошее самочувствие.
Повышение концентрации внимания
Голод сам по себе не доставляет большого удовольствия, но кроме того способен настырно отвлекать от более важных занятий. Сбалансированный завтрак поднимет уровень глюкозы в крови и обеспечит необходимыми питательными веществами, чтобы держать внимание в фокусе и не думать о пустом желудке.
Повышение работоспособности
У разных людей разная потребность в калориях, но то, что завтрак — это необходимое условие для того, чтобы день задался — неоспоримый факт. По некоторым данным здоровый утренний прием пищи повышает умственную и физическую выносливость на треть — это звучит довольно убедительно.
Хорошее расположение духа
Завтрак — это не только прекрасный способ хорошо и неспешно провести время в кругу близких или блаженном утреннем одиночестве, но и повод насладиться вкусной едой и отличными напитками. Если нет возможности полчаса торчать у плиты, то найдется много чудесных альтернатив в виде завтрака в кафе, ресторанах или кофейнях, которые ныне предлагают огромный ассортимент блюд по вполне доступной цене.
Защита от стресса
По сообщениям ученых люди, которые едят по утрам, демонстрируют большую устойчивость к факторам стресса. Кроме того, во время завтрака организм получает запас витаминов и минералов, достаточный для того, чтобы встретить трудный день во всеоружии и уберечься от возможных нервных срывов.
Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта
Если не ограничиваться одним кофе или чаем на завтрак, желудок и кишечник, несомненно, это оценят. Затяжной голод не понравится слизистым оболочкам желудочно-кишечного тракта, а также может спровоцировать застой желчи и воспаление желчного пузыря. Для того, чтобы избежать этого, нужно питаться регулярно и сбалансировано, и начинать именно с завтрака.
Помимо очевидной пользы для работы пищеварительной системы завтракать необходимо и для того, чтобы сердце и сосуды оставались здоровыми. Правильный подбор продуктов на завтрак помогает поддерживать нужный уровень содержания жиров в крови, нормализует артериальное давление и препятствует образованию тромбов, что впоследствии значительно снижает риск инсульта и инфаркта.
Как видно, есть множество причин начинать день с полезного и сытного завтрака, а большое разнообразие кулинарных рецептов поможет не только оставаться здоровым, но и побаловать свои вкусовые рецепторы.