Салат из вешенок.
Начну с того, что вешенки я ел первый раз в ЖИЗНИ. До этого довольствовался лесными грибами и шампиньонами. Решил попробовать. Я не искал рецептов в интернете, просто готовил так, как видел. Итак, 300 г вешенок были промыты, крупные порезаны.
Закинул их на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарил минут 5, постоянно перемешивая. С каждой минутой влаги становилось всё меньше, грибы ужаривались. Затем добавил половину 200-граммового стакана сметаны и жарил ещё 5 минут, постоянно перемешивая.
Затем шумовкой выкладываем грибы в чашку и отправляем в холодильник. Оставшуюся на сковороде влагу выливаем
Далее нарезаем мелкой соломкой свежий огурец, мелко кромсаем лук и 3 вареных яйца.
Закидываем это всё в слегка остывшие вешенки. Добавляем соль и майонез по вкусу, перемешиваем и отправляем в холодильник минут на 30-40.
Салатик зашёл на ура. Приятного аппетита.
Дополняйте рецепт, пробуйте мой, пишите в комментах понравилось или наоборот скажите, что отстой полный.
Ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на мой канал.
