...или Бюджетная находка января.
⠀
#Винный_четверг на проводе! И сегодня в #авоська_с_белым у нас — вижу будущее — новый смарт-бай, грядущий хит всех рыбных столов и ваших летних посиделок на террасе — совиньон блан (он же СБ) Kiwi Cuvée.
⠀
Чудны дела Бахуса! Долгое время виноделы Нового света старались достичь уровня вин света Старого. Топчиком совиньон бланов был и оставался СБ из Долины Луары во Франции.
А потом возник фирменный стиль «хрустящих» новозеландских совиньонов — со спелыми киви, крейзи-крыжовником, надкушенной зеленой травинкой и вот этой всей ароматной ботвой. И весь мир помешался на их яркой кислотности и понятных бодрящих тропиках. Не удивлюсь, если скоро появится Орбит "Новозеландский СБ"!
⠀
В НЗ просекли, что попали во вкусы потребителей. С тех пор почти все СБ здесь стали делать как под копирку, используя откатанную технологию.
А вы знали, что для производства СБ нужны особые дрожжи?
⠀
Так что же наш совиньон Kiwi Cuvée?
А он — творение энолога из... той самой Долины Луары. Пишут, что Серж Дебюси был вдохновлен виноделием "страны киви", так что решил объединить терруар Луары и технологии НЗ — и посмотреть на Старый Свет новым взглядом.
⠀
Вообще, я думаю, что Серж просто хотел подзаработать на этом новозеландском хайпе. Впрочем, как бы то ни было, но французу удалось создать совиньон блан здорового человека. Косплей на НЗ получился гармоничный и аккуратный, без перегибов и истерик.
В бокале есть все те искомые тропики и кусты крыжовника, кислотность приятно будоражит нёбо, но не прожигает дыру в желудке, как часто бывает в базовых СБ из НЗ. Я от недоверия даже перепробовала вино с интервалом в день — настолько удивительно хорошенькое оно вышло.
Казалось бы, зачем нам эта французская порнография? Ну пьешь ты Matua или Spy Valley — ну и пей себе на здоровье, помогай процветанию Мальборо.
Но Kiwi Cuvée стоит в Минске 17-18 BYN (8,5$) — и это просто даром.
Теперь бюджетное вино не только годится для подарка неприятным гостям или для угарного догона, но и может доставить удовольствие.
⠀
Моя оценка: 4/5 за роскошный смарт-бай.
А вы любите СБ из НЗ?
Пейте вино в открытую, отмечайте меня в постах — и я буду приходить к вам виртуально чокаться! ⠀