Витамин D и его значение в поддержании нашего здоровья.
Витамина D является жирорастворимым витамином, который обладает свойством быть произведенный в человеческом организме под действием ультрафиолетового излучения (UVB) путем воздействия на кожу солнечного света и , следовательно , иногда называют «витамином солнца».
Он также содержится в некоторых продуктах, но его диетические источники ограничены. Некоторые продукты обогащены витамином D, чтобы облегчить его поступление с пищей, и существуют дополнительные формы ( добавки с витамином D). К пище, которая содержит витамин D, в основном относятся жирная рыба (скумбрия, лосось, сардины и т. Д.), Немного печеночного масла ( яичное масло), яичный желток и относительно небольшие количества содержатся в некоторых обогащенных молоке и маргарине, в то время как они обогащены. к другим продуктам.
Витамин, произведенный в нашем организме или взятый из пищи, должен затем подвергнуться двум модификациям (в печени и почках), чтобы произвести его активный метаболит, кальцитриол , то есть стать активным.
В основном он известен своей важной биологической ролью в метаболизме кальция и здоровье скелета , так как он облегчает всасывание кальция из кишечника и помогает (с гормонами) поддерживать его нормальный уровень в кровотоке. Поэтому этот витамин является частью ряда факторов, связанных с минерализацией гладких костей и профилактикой остеопороза .
Тяжелый дефицит витаминов может вызвать рахит у младенцев и детей младшего возраста и остеомаляцию у взрослых, которые связаны с недостаточной минерализацией костей.
Женщины во время беременности или кормления грудью могут иметь повышенную потребность в витамине.
В последние годы витамин D стал предметом большой озабоченности для научного сообщества, и было опубликовано большое количество исследований в связи с тем, что он, по-видимому, играет полезную роль в общем состоянии здоровья и в профилактике различных заболеваний, в дополнение к его хорошо известным воздействиям на здоровье костей. ,
Какие другие условия, по-видимому, связаны с витамином D?
Значительное количество исследований показывают, что витамин D может быть связан с профилактикой или лечением некоторых состояний, таких как диабет I и II типа , гипертония, рассеянный склероз и другие, и было высказано предположение, что он может способствовать профилактике некоторых форм рака (колоректального рака, молочная железа). Требуется больше научной документации, но эксперты считают, что это вещество с очень важным биологическим эффектом.
Особенно в районах с достаточным количеством солнечного света, как, например, в нашей стране, считается, что значительное количество витаминов поступает через солнце. Различные факторы влияют на способность вырабатывать витамины в кожетакие как степень солнечного воздействия или избегания, загрязнение воздуха, наличие облаков, использование солнцезащитного крема, темная кожа и возраст. Люди, которые систематически избегают пребывания на солнце из-за опасности солнечного света или из-за болезней, которых следует избегать на солнце, имеют повышенную потребность в витамине D. Работа в помещении и современный образ жизни, отказ от активного отдыха, чрезмерное использование солнцезащитного крема, наличие меланина в коже (темный цвет лица), загрязнение окружающей среды, с течением времени (пожилые люди) могут снизить выработку витамина, в то время как в летние месяцы его состав больше по отношению к зиме. Рекомендуется пребывание на солнце (лицо, солнцезащитный крем без помощи рук) в течение 5-20 минут, достаточного для определения уровня выработки витаминов. Конечно жеМы всегда должны помнить об опасности солнечной радиации , поэтому наше облучение хорошо делать с осторожностью или в утренние часы и во избежание случаев, когда риск ожогов высок, например, в полдень.
Несмотря на то, что потребление витамина D зависит не только от питания, но и от солнца, повышается уровень низкого уровня витамина D. Если у человека низкий уровень, это определяется анализом крови (25-гидроксивитамин D сыворотка), который рекомендуется, если есть подозрение на витамин D. Дефицит может потребоваться в этом случае только после консультации с витамином. с врачом и придерживайтесь дозировки и продолжительности лечения