Вот говорят, что еда в ретрите должна быть скучной. 😒😉По правде, сказать она действительно становится таковой, но исключительно из-за отсутствия привычного разнообразия. 🙃 Как раз ему, разнообразию, а ещё разбросанности нашего внимания в повседневности, и выдвигается в ретрите ультиматум. 😈И вовсе нет цели замучить кого-то голодом или затравить «мерзким» бананом.👺
Смотрите, как вкусно это выглядит. И не только выглядит😋☺ Амазонская рыба бокачика, в переводе это означает рот девушки. Что общего они углядели, непонятно😂 Ну да ладно😏 Итак, для строгой диеты бокачика готовится на жарких углях прямо в чешуе. Если задачи ретрита позволяют, то питание мягче и бокачику для вас сварят или запекут в листьях #бихао или #мишкипанга с овощами, правда, всё равно без соли. Но можете не беспокоиться, ваши оживающие вкусовые рецепторы будут улавливать малейшие нюансы вкусов.😋😍🥳 Видео процесса приготовления - прямо из джунглей.
На субъективный взгляд многих, кто эту рыбку попробовал, мясо бокачики вкуснее, чем например, пираньи или щуки. Только не надо сейчас сравнивать рецепты разных блюд, облагороженных специями, овощами и прочими кулинарными приблудами. Просто мясо бокачики, даже без соли оно очень вкусное.💖
Ну, а бананы – это отдельная кулинарная песня🎉 Банан для варки или платано используется во многих перуанских блюдах: и как загуститель соусов и супов, тёртый на мелкой тёрке, и как хлеб вприкуску к супам да и к рису тоже😆 и наряду с картошкой в овощных рагу. Но перуанцы не знают вкуса драников из платано, а это надо признать, нечто! 🤩
В ретритах, в зависимости от поставленных задач, банан вы получите или (в самой жёсткой форме) просто варёным, или наряду с другими овощами.🎁🎊
Вообще с бананом-платано у ретритчиков отношения складываются очень по-разному. Кто-то больше даже не хочет о нём слышать🥴 а кто-то открывает ему своё сердце💓
Но так или иначе, рано или поздно отношение к еде, как к неотъемлемой части повседневности, постепенно меняется, уходит привычная и не осознаваемая зависимость от еды, от конкретных продуктов или блюд, от ритуальности. 🎡🎢
Ты перестаёшь жить, чтобы есть. Тогда освободившееся жизненное пространство наполняет новое, любопытное, неизвестное…
Нравятся наши материалы? Не стесняйтесь ставить лайки и писать комментарии))
Подписывайтесь на наш канал и узнавайте больше о мире растений, о возможностях человека, о магии жизни!