Ингредиенты:
- Молоко – 0,5 ст.
- Творог – 250 гр
- Желатин – 15 гр
- Сметана – 0,5 ст.
- Ванильный сахар – 10 гр
- Сахарная пудра – 0,5 ст.
- Консервированный ананас (или другие фрукты)
Способ приготовления: Желатин залить молоком комнатной температуры и оставить на 20 мин набухать. Затем поставить на медленный огонь, довести до кипения, но не кипятить. Когда желатин полностью растворится, снять смесь с огня и немного остудить. Тем временем измельчить консервированный ананас (2-3 колечка). В глубокой миске смешать творог, сметану, сахарную пудру и ванилин. В итоге должна получиться пышная однородная масса. Аккуратно влить желатин в творожную смесь, перемешать. Затем добавить кусочки ананаса и снова тщательно вымешать. Полученную массу выложить в форму (или порционные формочки) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Перед подачей десерта к столу, окуните формочку на несколько секунд в горячую воду, и выложите бланманже на тарелку. Готовое блюдо можно полить вареньем и украсить ягодами,
