Кубинский песо как национальная денежная единица был введен в Республике Куба в 1857 г. (до этого на территории испанской колонии в обращении находились испанские и испанские колониальные реалы). 1 песо был приравнен к 8 реалам и состоял из 100 сентаво. В 1857 г. в обращение поступили банкноты номиналом от 50 до 1000 песо. Разменные номиналы появились в обороте в виде банкнот от 5 до 50 сентаво в 1869 г. Первый выпуск новой валюты номиналом от 1 сентаво до 1 песо в виде монет состоялся в 1915 г. Тогда же была выпущена серия золотых инвестиционных монет весом от 1,67 до 33,44 г, посвященных Хосе Марти. После победы революции во главе с Фиделем Кастро разменные монеты в сентаво продолжали чеканиться в прежнем дизайне, но с 1963 г. монеты номиналом 1 и 5 сентаво – из алюминия. Из обращения были изъяты банкноты в 500 и 1000 песо, а в августе 1961 г. была проведена денежная реформа: все банкноты были заменены на новые, напечатанные в Чехословакии, по курсу 1:1, а песо привязали к советском