Рёшти — традиционное швейцарское национальное блюдо, очень популярно среди местного населения, имеет массу вариантов приготовления, глубокую историю и даже является своеобразным символом деления Швейцарии на франкоговорящий и немецкоговорящий регионы (рёштиграбен).
Ингредиенты:
• Картофель;
• Лук;
• Сыр;
• Бекон.
Натереть картофель и сыр, мелко нарезать лук и бекон. Смешать ингредиенты и сформировать оладьи толщиной 5-7 мм. Выпекать или жарить до готовности.
Приятного аппетита!
