Надрезали голени и хорошо замариновали. Красивое, ароматное и бюджетное блюдо - курица в сметане

Друзья, поделимся с вами еще одним довольно популярным рецептом для приготовления ароматных и очень нежных куриных голеней. Он очень удачный и пригодится вам в любой ситуации – как для праздничного ужина, так и для семейного обеда. Что сказать - классный рецепт, и он обязательно получится, подготовка не хлопотная, ингредиенты простые и бюджетные. Вы можете выбрать к курице абсолютно любой гарнир на ваш вкус.

Красивое, ароматное и бюджетное блюдо - курица в сметане

Ингредиенты:

• куриная голень - 1 кг;
• зубцы чеснока - 2 шт.;
• сок лимона - 1 ст. л.;
• куркума и имбирь - по 1 ч. л.;
• острый перец (можно взять замороженный) - 1/2 шт.;
• паприка - 1-2 ст. л.;
• крахмал - 1 ч. л.;
• морская или обыкновенная соль – по вкусу;
• стакан сметаны (йогурта) - 250 гр.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Замариновать курицу необходимо примерно за сутки до приготовления или минимум за 5-6 часов.
2. С голеней снимаем кожицу и делаем по 2-3 надреза, чтобы ароматный соус проник вглубь мяса.
3. Маринад готовится очень просто. Сметану смешиваем с чесноком, добавляем паприку, имбирь, куркуму, крахмал и соль. Как же это вкусно пахнет! А какие сочные цвета!
4. Добавляем в приправленную сметану лимонный сок и натираем острый перец (внимательно следите за его количеством, особенно если за столом будут дети).
5. Перемешиваем.
6. Каждую голень тщательно обмазываем.
7. Ставим на 5 часов в холодильник.
8. Выкладываем голени на противень, остатки маринада распределяем по всему мясу.
9. Можно добавить к курице картошку, нарезанную брусочками.
10. Отправляем противень в духовой шкаф, разогретый до двухсот градусов приблизительно на сорок минут – запекаться.

Какой же божественный запах стоит на кухне! Будто вы оказались в эпицентре самой большой кухни мира или где-то в океане, наполненном самыми ароматными специями! Все готово, пора угощаться! Это еще один замечательный рецепт в вашу копилку. Готовьте с настроением и с любовью!