Как известно, по сроку созревания различают сорта сладкого перца:
- раннеспелые (до 120 дней);
- среднеспелые (121-135 дней);
- позднеспелые (136-150 дней).
Исходя из этого, в начале февраля сажают семена позднеспелых сортов, в середине месяца среднеспелых, а в конце февраля - начале марта ранних. Но среди среднеспелых есть особенный сорт, который лучше покажет себя, если его посеять на пару недель раньше. Иногда его называют средне-поздним.
Это итальянский сладкий перец Рамиро. Вот его описание:
Куст высокий, 90 см. и выше, с красными, жёлтыми или оранжевыми плодами удлиненно-конусовидной формы длиной 25 см массой 100-150 г, толщиной стенки 5 мм, урожайный, универсальный, идеален для гриля и жарки.
Выращивается в Средней полосе в пленочных теплицах, под укрытием, в южных регионах в открытом грунте.
Отношение у российских огородников к нему неоднозначное. Многих из них привлекают крупные и сочные толстостенные сорта, в то время как сладкий перец Рамиро любят за тонкие стенки, тонкую съедобную кожицу и безупречно-сладкий вкус.
Толщина его стенок не высока, до 5 мм – но на взгляд его истинных почитателей это и есть самое привлекательное. Дело в том, что при запекании, сушке, в салатным миксах, соусах ценятся именно эти качества сладкого перца Рамиро. Он очень вкусен в бутербродах с брынзой или сыром. Использовать его в заготовках не рекомендуется, но и не воспрещается.
Некоторые блогеры высказывают разочарование в связи со вкусом сладкого перца Рамиро. Этому есть объяснение: Ramiro – торговая марка, под которой распространяется множество сортов и гибридных форм. Многообразие приводит к тому, что иногда вместо долгожданных вкусных перцев потребитель получает посредственный пересорт.
Характерная черта сладкого перца Рамиро – заломы у плодоножки:
У похожих сортов складки и характерный изгиб теряется: перец формируется гладким. Гладкие и толстостенные экземпляры не являются Рамиро.
Как не ошибиться и приобрести те самые семена? Ответ: у надёжных зарубежных производителей или у коллекционеров. Есть ещё один вариант: в овощных отделах крупных гипермаркетов. Сами перцы можно съесть, а их семена приберечь для посева.
Чтобы сладкий перец Рамиро вызрел в условиях Средней полосы, его следует высевать в начале–середине февраля, в более северных регионах в конце февраля, позже не стоит.
Для ускорения прорастания семена замачивают в теплой воде. Стимуляторы роста используют в крайнем случае: перец, как культура с медленным циклом развития может приостановить рост после быстрого старта и отстать в развитии в дальнейшем.
Чтобы ускорить развитие рассады сладкого перца Рамиро при позднем посеве, следует сразу посеять семена в объемные горшки 0.2 л, а затем подросшие сеянцы вместе с комом земли переместить в ёмкости объёмом 0.5-1 л.
Особенностями дальнейшей агротехники выращивания сладкого перца Рамиро является разреженная посадка, необходимость формирования куста и его подвязка. Эти аспекты будут освещены позже.
Подписывайтесь на канал Цветочная душа, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо вам за лайки!
И ещё немного полезной информации: 1, 2, 3,6, 7 февраля являются самыми благоприятными днями для посева семян сладкого перца на рассаду в начале месяца.