Мой супруг - руководитель крупной сибирской мебельной компании, целого завода кухонь. Мы меняли себе кухню 5 лет назад. Но несмотря на обилие кухонных новинок, которые появляются в нашей компании буквально каждый месяц, мы остались ей верны даже после прошлогоднего ремонта. Объясню, почему...
В 2015 году мы пришли выбирать кухню в свой же мебельный салон. Оказалось, занятие непростое. Мы поняли, почему семейные пары, приходя к нам, иногда отчаянно спорят. Мы тоже спорили два дня! Супругу нравился хай-тековский «3D-акрил», а я хотела классику.
В итоге остановились на итальянском фасаде натурального дерева «Мела». Он прекрасно нам подошёл, и был относительно недорогим по цене ( деньги экономят даже директора крупных компаний!).
Итак, что мы себе позволили? Во первых, «шиканули» с кухонной техникой! Купили встроенный холодильник, духовой шкаф, встроенную СВЧ-печь, под ней нашлось место для кофемашины (наша давняя мечта). Вытяжку удачно подобрали из российских моделей, а для полноты комплекта муж заказал посудомойку – по его словам, без неё современная кухня уже архаизм.
Королева техники на моей кухне, без сомнений – индукционная плита. Про неё могу рассказывать часами - какая она умная! Во-первых, моментально уменьшает или прибавляет «огонь». К примеру, если молоко или бульон убежит – она сама выключается. При этом к днищу кастрюли ничего не пригорает, а с поверхности плиты всё исчезает одним движением тряпочки.
Бывает, что я у меня убегает варенье (я его люблю, и варю из всего). Представьте, на плите стоит кастрюля, а вокруг неё пузырится варенье! Но с индукционной плитой это пустяки! Я даже глазом не моргну, даю содержимому довариться, и затем спокойно протираю конфорку. Нет никакого запаха карамели на весь дом. И отскребать ничего не нужно!
Ещё один мой любимый фокус с индукционной плитой: перед жаркой на сковороде, дабы масло не брызгалось во все стороны, я настилаю на конфорку обычную бумажную салфетку. Ставлю на неё сковороду и жарю. Как вы понимаете, салфетка ни при каких условиях не вспыхнет, и даже не обуглится. Гости буквально падают в обморок от этого зрелища.
Всё это свойства индукционной плиты, и здесь ещё не весь список... Такой плитой сами пользуемся, и клиентам стараемся только их предлагать. Стоит индукционная плита примерно на 20% дороже обычной стеклокерамики.
Далее, от души делимся своими лайхфаками. Ниже перечень всего остального, что мы по личному опыту ОЧЕНЬ СОВЕТУЕМ иметь на кухне:
- Инверторная микроволновая печь. В ней регулируется СИЛА самих микроволн, а не ЧАСТОТА их пуска. У нас СВЧ-печь ещё и с режимом "гриль", на котором можно до хрустящей корочки "подсушить" хлеб или выпечку. Идеально!
- Духовка с двойными стёклами (просто необходимо, если у вас есть дети), с грилем и таймером выключения, и обязательно с выкатными полозьями,
- Встроенная посудомойка,
- Каменная столешница. Мы заказали столешницу из акрилового камня, с литой (подстольной) мойкой. Честно скажу - дороговато, но красиво, и с ней кухня выглядит намного дороже,
- Доводчики! Везде и обязательно! Кстати, сейчас в тренде двухсторонние доводчики. О них расскажу в следующих статьях.
- Шкаф посудосушителя с дверцей-гармошкой, открывающейся вверх. Эту опцию я настоятельно рекомендую всем хозяйкам, а тем более женщинам старшего возраста. Уж сколько раз я ударялась головой о дверцы распашного шкафа-посудосушителя, не посчитать!
Продолжу список недешёвых, но ЖЕЛАТЕЛЬНЫХ опций. Итак, если Вам позволяют деньги, непременно установите ещё и это:
- Встроенный холодильник,
- Встроенную кофемашину. Я уверена, что вкуснее нашего кофе - не бывает! Мы кофеманы, и привозим хороший кофе из разных стран. Два в одном: отличная кофемашина и хорошие зёрна обеспечат вам кофе, как из дорогой кофейни.
- И вот главный изыск! По прошествии лет, я поставила бы этот прибор в ТОП-3 своей кухни. Речь идёт об измельчителе пищевых продуктов. Я понимаю, что это удобство стоит денег (~ от 20 тыс. руб). Мы и сами обзавелись измельчителем лишь 3 года назад, и теперь я не представляю жизни без этого "помощника"! Если не хватает денег, примените хитрость: попросите друзей подарить Вам эту штуку на новоселье. Будете меня потом ой как благодарить!
Завершаю свой рассказ (спасибо, что дочитали!) призывом: экономьте в своей квартире на чём угодно, но только НЕ на кухне! Ведь кухня – это сердце дома! Место, где нам особенно уютно и тепло, где мы с удовольствием находимся большую часть времени! И по секрету: хорошая кухня для женщин-хозяек, это НАШЕ ВСЁ!
В следующей статье расскажу вам о кухне, которую только что установил себе руководитель производства. Для нетерпеливых репортаж - здесь. Читайте СмартМаркет и спрашивайте нас о кухнях!