🍓 🍓 Клубничный кекс в микроволновке 🍓 🍓

Ингредиенты:

★ 6 больших клубник 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓 🍓
★ 1 ч. л. мёда (или больше, если вы хотите более сладкий кекс)
★ 1,5 ч. л. кокосового масла
★ 1 большое яйцо
★ 2 ст. л. + 1,5 ч. л. кокосовой муки
★ ¼ ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Для начала прочтите ознакомительную статью об основных моментах, связанных с приготовлением кексов в кружке в микроволновке.

• Отрежьте у клубники зелёные хвостики.
• Мёд и кокосовое масло смешайте в чашке и поставьте в микроволновую печь на 5-10 сек., пока масло и мёд не расплавятся, затем добавьте в кухонный комбайн к клубнике.
• В блендере или кухонном комбайне смешайте клубнику и масляно-медовую смесь.
• Вылейте получившуюся смесь в большую кружку и добавьте яйцо. Хорошо перемешайте.
• Добавьте кокосовую муку и разрыхлитель в кружку со смесью. Перемешайте.
• Готовьте в микроволновой печи в течение 3 мин.
• Кекс будет ОЧЕНЬ горячим, поэтому необходимо остудить перед употреблением