Мясные тефтели в томатном соусе

”Нежные, сочные, эти мясные тефтели в томатном соусе приготовленные на плите понравятся всем вашим гостям и близким.„ Время приготовления 30 минутИнгредиенты:Вода для варки700 млФарш мясной (свинина и говядина)500 гРис150 гЯйцо1 штЛуковица1 штЗубчик чеснока2 штРастительное масло3 ст. л.Томатная паста4 ст. л.Соус барбекю3 ст. л.Соль1 ч. л.Приготовление:

1. Отмерить 150 г риса.

2. Рис промыть и выложить в кастрюлю, добавить 400 мл воды и варить 15 минут, до готовности.

3. Отварной рис откинуть на дуршлаг и промыть водой, дать воде стечь.

4. Смешать 500 г мясного фарша с отварным рисом.

5. Луковицу и 2 зубчика чеснока очистить.

6. Измельчить через мясорубку или блендером.

7. Добавить измельченные овощи, 1 яйцо и 1 ч. ложки соли.

8. На сковороде разогреть 3-4 ст. ложки растительного масла.

9. Фарш хорошо вы месить с рисом до однородности.

10. Сформировать из фарша с рисом мясные тефтели.

11. Выложить тефтели на сковороду и обжарить 2-3 минуты с каждой стороны.

12. Перевернуть и готовить еще 2-3 минуты.

13. 4 ст. ложки томатной пасты, 3 ст. ложки соуса барбекю и 300 мл воды смешать.

14. Залить тефтели соусом и готовить под крышкой 20-25 минут на медленном огне.

15. Мясные тефтели в томатном соусе готовы. Выложить тефтели на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!